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As Cervejarias Digitais (cozinhas) da Inebriante são a solução ideal para a fabricação do mosto cervejeiro de forma competamente automatizada. Idealizada para atender  aos cervejeiros hobistas e profissionais, a IN150G é interamente construída em aço inox AISI304, além de possuir todas as conexões e bombas com construção sanitária.
 
Com uma ampla gama de parâmetros configuráveis é possível personalizar o processo em seus mínimos detalhes, permitindo sua repetição,de forma idêntica, quantas vezes for necessário.
 
Todas as intervenções podem ser feitas por meio de um painel touch screen, software para Computadores PC, ou, ainda, botões de acionamento manual localizados no painel de controle.
 
A inebriante possui dois modelos> IN100G (com tinas de 100 litros) e a IN150G2 (com tinas de 260 litros).
 

    

 

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS
* Equipamento eletrônico microcontrolado para a fabricação do mosto cervejeiro de forma completamente automatizada;
* Controla automaticamente as fases de mostagem, fervura, lupulagem, wirlpool, resfriamento e bombeamento para o tanque de fermentação;
* Permite a produção de TODOS os tipos de cerveja de qualidade, com brasssagens completmente automatizadas pelos métodos de infusão simples, infusão escalonada ou decocção;
* Permite a realização de mosturação dupla (necessário o cozimento prévio do adjunto ou utilização de gritz);
* Construído em material sanitário (Inox AISI304), atendendo às normas do MAPA;
*Trocador de calor por placas em aço inox já incluído;
* Sistema eletrônico de gerenciamento de receitas que permite o seu arquivamento em formato digital;
* Impressora térmica;
* Software supervisório plataforma PC;
* Software de gerenciamento de receitas plataforma PC;
* Sistema de monitoramento remoto da utilização do equipamento para dispositivos móveis (android e iOS);
* Produção superior a 18.000 litros por mês;
* Programas de CIP (clean in place) a frio e a quente;
* Sistema de adição automática de lúpulo/especiarias com 3 adições programadas.
*Aquecimento direto por queimador GLP com controle eletrônico.
Alguns itens são opcionais e/ou variam conforme o modelo. Consulte-nos para maiores informações.

 

 

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03 jun

Lançado no mercado o Controlador de Fermentação INC003-B, com controle remoto via GSM/SMS. Acesse e confira!

Endereço

Av. Francisco Andrade Ribeiro, 573 | sala 09  

Família Andrade | Santa Rita do Sapucaí - MG

Contato

Tel: +55 (35) 3471.2018

Email: comercial@inebriante.com.br